Este pan lo hice ayer pensando en Liuia y en su gusto por el té Darjeeling, por eso es Drusillil (o Drusillesco)
INGREDIENTES:
- 2 bolsitas de té Darjeeling
- 320 ml. de agua
- 1 cucharada de leche en polvo
- 1 cucharada de agua de azahar
- 25 gr. de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 500 gr. de harina de fuerza.
- 1 sobre de levadura en polvo
ELABORACIÓN:
Preparamos un té oscurete con el agua hirviendo y las dos bolsitas. Lo dejamos enfriar hasta que quede tibio y lo echamos en la cubeta de la máquina. Después echamos el resto de los ingredientes, dejando para el final la harina y la levadura.
Programa básico, con corteza a medio tostar.
Es un pan muy aromático, pero nada empalagoso.
CÓMO ME LO COMO:
En el desayuno, con un queso suave y mermelada de manzanas y pasas. ¡Y un cafecito, claro!
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2 comentarios:
Ooooooooooh, cuantísimo honor me haceees *^^*, me he puesto coloradota ^^U.
Estupenda idea de hacer pan "Drusillil"!!!.. es decir con cualquier tipo de té... No tengo ninguna panificadora, pero creo que voy a ententar hacerlo muy muy muy pronto con mis manos!
Vuestro blog me parece interesante y muy creativo!
Besitos de Italia...
Vaniglia
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